Dziś: Sobota, 16 Grudzień 2017
Pogoda w Lizbonie: , °C, Wiatr o prędkości 0 km/h ciśnienie 0
Ovos Moles
Ovos moles produkuje się głównie w Aveiro, jednak słodyczy tych można skosztować w całej Portugalii. Świeża masa z żółtek jaj zmieszanych z cukrem zamknięta jest w cieniutkim opłatkowym cieście (hostii). Tradycyjne Ovos Moles de Aveiro mają kształt muszli, koników morskich, ryb czy baryłek.


Ovos Moles: żółtka z cukrem zamknięte w opłatkowym cieście


Ovos moles, podobnie jak wiele portugalskich słodyczy, mają rodowód klasztorny. Białka jak kurzych używane były w zakonach do usztywniania habitów, natomiast z żółtek produkowano słodycze. Po likwidacji zgromadzeń w 1834 roku, produkcja typowych słodyczy przeniosła się do świeckich manufaktur.
Mapa Strony
login
hasło
 
nie masz konta - zarejestruj się
masz konto - zapomniałeś hasła?
SPOŁECZNOŚĆSOCIAL NETWORK
POLECAMY
MINI Słownik
Wszystkie zdjęcia oraz materiały z polskiego przewodnika po Lizbonie i Portugalii są chronione prawem autorskim.
Kopiowanie oraz wykorzystanie materiałów, które znajdują się na tej stronie jest możliwe wyłącznie w porozumieniu i za zgodą autorów.
© 2008-2017 fotolizbona.pl